Mimma Aliberti, Author at Tempostretto

Mimma Aliberti

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I menù di San Silvestro e del 1° gennaio con Tempostretto

Pesce sì, ma economico: gli involtini di spatola

Un piatto che va bene per la domenica: il brasato al vino

Braciole di spada in rosso con uvetta e pinoli, una golosa variante alla tradizione

Patate, mascarpone e bacon si fanno sformato

Il panino oggi viene dalla Francia: il croque monsieur

Frittata al forno con zucchine, cipolle e ricotta: buona e leggera

Girelle farcite con speck e fontina: lo stuzzichino perfetto per un buffet

Risotto radicchio e pancetta: un primo piatto semplice e raffinato

Remo Bodei a Messina per inaugurare gli appuntamenti del 2015 della Scuola Forense

Petto di pollo ai funghi, un’alternativa buona e rapida da preparare

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