RIMINI – Ci sono due pasticceri reggini in Apei, Ambasciatori pasticceri dell’eccellenza italiana. L’associazione è stata presentata al Sigep di Rimini, sabato scorso. Il presidente di Apei, il maestro pasticcere Iginio Massari, ha scelto cinque eccellenze calabresi, del mondo della pasticceria e della gelateria, tra cui proprio due reggini.
Si tratta di Rocco Scutella, maestro pasticcere della pasticceria Scutella di Delianuova e Vincenzo Pennestrì, maestro gelatiere della cremeria “Sottozero” di Reggio Calabria . Alla giornata inaugurale, ha presenziato il sottosegretario di Stato alle Politiche agricole, alimentari e forestali, Gian Marco Centinaio, che ha sottolineato l’impegno del governo a tutelare e certificare presso le istituzioni le professioni legate al mondo della pasticceria.