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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto sfizioso, da servire come secondo o come antipasto, caldo in tavola.

INGREDIENTI per 4 persone
500 gr ricotta abbastanza soda
Farina qb
Pangrattato qb
Olio per friggere qb
2 uova
Sale qb
Pepe nero qb

Tagliate a fettine la ricotta. Preparate 3 piatti, uno con la farina, uno con le uova sbattute e d uno con il pangrattato. Passate le fettine prima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato. Friggetele subito in abbondante olio bollente. Salate e pepate. servite subito.