Ricordiamo ai nostri lettori che per visualizzare le ricette è possibile cliccare sul banner alla destra della schermata -in cucina con Tempostretto- o nell'apposita rubrica
Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo delle semplicissime uova con piselli e speck. Piatto adatto ad un pranzo veloce, gustoso e colorato, adatto ed amato da molti bambini!
INGREDIENTI per 4 persone
4 uova
Piselli surgelati per coprire una padella media
80 gr speck
Parmigiano eventuale
Mezza cipolla
Olio extra vergine d’oliva b
Sale b
Pepe nero b
Prendete i piselli surgelati e metteteli in una padella con olio e cipolla tagliata finemente. Fateli rosolare e aggiungete l’acqua necessaria per cuocerli. Quando saranno cotti e l’acqua sarà evaporata quasi del tutto, aggiungete lo speck tagliato a filetti e rimestate. Dopo 2 minuti aprite le uova e mettete un coperchio per farle cuocere, a fuoco medio! Dopo 5 minuti circa saranno pronte da servire…accompagnate da un bel panino da inzuppare!
