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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto classico rivisitato, dal gusto delicato ed ideale per un antipasto o come piatto unico.
INGREDIENTI per 4 persone
1 kg zucchine
2 uova
150 prosciutto cotto
150 formaggio filante
Sale qb
Pepe qb
Pangrattato qb
Qualche fiocchetto di burro
Lavate le zucchine e grattuggiatele a julienne. Mescolatele con le uova, il sale ed il pepe. Mettete qualche fiocchetto di burro sulla teglia, spolverate con il pangrattato e fate uno strato di zucchine. Mettete il formaggio ed il prosciutto e terminate con un altro strato di zucchine. Spolverate con altro pangrattato, qualche altro fiocchetto di burro ed infornate a 180° per circa 30 minuti. Servite tiepido.
