Ancora un successo per l'artigiano del pane originario di Nizza

Ancora una volta “i sacrifici sono stati ripagati”. Nell’elenco dei vincitori dei “Tre Pani“, il massimo riconoscimento destinato ai panettieri e assegnato dal Gambero Rosso ogni anno alle eccellenze di tutta Italia, c’è ancora una volta anche il messinese Roberto Briguglio. L’artigiano della panificazione è partito da Nizza diversi anni fa e da tempo si è ritagliato uno spazio sempre maggiore in Brianza, tanto da ricevere numerose premi e da partecipare su Real Time al celebre programma “Il Forno delle Meraviglie“.

Briguglio e la panetteria “Cerere – L’Atelier del Pane” di Corrado Scaglione saranno ancora una volta inseriti nella Guida Pane e Panettieri d’Italia 2025, in cui figura, qui a Messina, anche il panificio del maestro Francesco Arena. Soddisfatto Roberto Briguglio: “Sì, sono molto soddisfatto e qui lo siamo tutti. L’attesa della chiamata del Gambero Rosso è sempre un momento di tensione, ma ce l’abbiamo fatta anche quest’anno. Tutti i sacrifici di questi anni sono stati ripagati”.